วัฒนธรรมอาหาร
ในย่านเมืองเก่านครศรีธรรมราช มีการแบ่งพื้นที่ออกเป็นย่านชุมชนพักอาศัย ย่านการค้า และย่านตลาด โดยแต่ละย่านมีจุดร่ว มที่เหมือนกันคือ ความเป็นพหุวัฒนธรรม ที่มีทั้งชาวไทยพุทธ ชาวไทยมุสลิม และชาวไทยเชื้อสายจีนอาศัยอยู่ร่วมกัน
ร้านกวงฮั้ว (ข้าวต้ม)
ร้านอาหารจีนเก่าแก่ที่มีชื่อเสียงในจังหวัดนครศรีธรรมราช เปิดให้บริการมานานกว่า 70 ปี เป็นร้านข้าวต้มกุ๊ยสไตล์จีนแต้จิ๋ว
• ที่ตั้ง: ตำบลท่าวัง อำเภอเมือง จังหวัดนครศรีธรรมราช
ร้านกวงฮั้ว (ข้าวต้ม)
ร้านอาหารจีนเก่าแก่ที่มีชื่อเสียงในจังหวัดนครศรีธรรมราช เปิดให้บริการมานานกว่า 70 ปี เป็นร้านข้าวต้มกุ๊ยสไตล ์จีนแต้จิ๋ว
• ที่ตั้ง: ตำบลท่าวัง อำเภอเมืองนครศรีธรรมราช จังหวัดนครศรีธรรมราช
ร้านกวงเม็ง
ร้านเบเกอรี่เก่าแก่คู่ย่านท่าวัง เมืองนครศรีธรรมราช ที่เปิดมานานกว่า 70 ปี โดดเด่นด้วยการทำขนมสดใหม่ทุกวันและรักษารสชาติสังขยาสไตล์ไหหลำแบบดั้งเดิม รวมถึงมีเมนูเอกลักษณ์อย่าง เอแคลร์ เค้กส้ม และพัฟสังขยา ที่ยังคงใช้สูตรดั้งเดิมมาจนถึงปัจจุบัน
• ที่ตั้ง: ตำบลท่าวัง อำเภอเมือง จังหวัดนครศรีธรรมราช
ร้านไทยโอชา
ร้านข้าวหมกไก่เก่าแก่ที่เปิดขายมานานกว่า 50 ปี มีเอกลักษณ์อยู่ที่ข้าวหมกกลิ่นหอมเครื่ องเทศและเนื้อไก่นุ่ม เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มรสเปรี้ยวหวาน อาจาดและซุปเนื้อรสชาติกลมกล่อมเพื่อตัดความเลี่ยน
• ที่ตั้ง: ย่านตลาดแขก ตำบลคลัง อำเภอเมือง จังหวัดนครศรีธรรมราช
ร้านข้าวมันแกง
ร้านข้าวมันแกงสไตล์นครศรีธรรมราชที่สืบทอดมาเป็นรุ่นที่ 3 มีการปรับสูตรให้เข้ากับผู้คนหลากหลายวัฒนธรรมและนักท่องเ ที่ยวที่มาเยือน โดยนิยมรับประทานคู่กับอาจาดเพื่อตัดความเลี่ยน
• ที่ตั้ง: ซอยราชเดช ตำบลคลัง อำเภอเมืองนครศรีธรรมราช จังหวัดนครศรีธรรมราช
ข้าวขาหมูเจริญสิน
ร้านข้าวขาหมูในตำนานที่เปิดมานานกว่า 70 ปี รสชาติยังคงความเข้มข้นแบบดั้งเดิมตามแบบฉบับของทางร้าน
• ที่ตั้ง: ย่านตลาดท่าม้า (ตรงข้ามศาลากลางจังหวัดนครศรีธรรมราช) อำเภอเมือง จังหวัดนครศรีธรรมราช
ร้านขนมจีนเมืองคอน
(ถนนพานยม)
ร้านขนมจีนต้นตำรับน้ำยาปักษ์ใต้ เปิดให้บริการมาตั้งแต่ พ.ศ. 2520 โดดเด่นด้วยการใช้ขนมจีนเส้นสดทำใหม่ทุกวัน มีน้ำยาให้เลือกหลากหลาย พร้อมเสิร์ฟคู่กับผักเคียงพื้นบ้านนานาชนิด
• ที่ตั้ง: ถนนพานยม ตำบลในเมือง อำเภอเมือง จังหวัดนครศรีธรรมราช
